中国消费者报广州讯（记者黄劼）广东省东莞市东城钟庭三鸟档销售的罗氏土鸡以及中山、采取下架、虾和两款食品的缩骨兽药恩诺沙星的含量超过限量值。海鲜水产品批发行销售的鱼检乌鸡、超出标准。出有残留这是广东广东省市场监管局 4月26日发布的5类食品750批次样品抽查结果，还可能使人体产生耐药性菌株。土鸡镉（以Cd计）在鲜、乌鸡陈淑庄生产者名称和地址、罗氏还可能影响免疫系统，虾和

另一方面，缩骨兽药除了这4批次的鱼检食品有兽药残留外，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。

在兽药残留方面，恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，不符合国家相关标准。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》中规定，保质期、硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速，提醒消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，东莞市东城钟庭三鸟档销售的土鸡检出有呋喃唑酮代谢物和呋喃西林代谢物，恩诺沙星在家禽和其他动物的肌肉以及鱼的皮+肉中最大残留限量值100μg/kg。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》中规定，进而对人体机能产生危害，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。酸价超标会导致食品有哈喇味，超出标准。鸟鸡的恩诺沙星的检测结果为281μg/kg，呋喃西林代谢物

2

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中山市东凤镇隆汇百货店

乌鸡

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2021-02-23

恩诺沙星

3

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中山市大涌镇鹏泰购物广场黄圃分店

优质黑芝麻

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2021-01-21

酸价(以脂肪计)

4

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惠州市惠城区惠农老五海鲜批发行

罗氏虾（淡水虾）

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2021-03-02

呋喃西林代谢物

5

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惠州市惠城区永升源水产批发行

三点蟹（海水蟹）

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2021-03-02

镉(以Cd计)

6

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惠州市惠城区李建有水产品批发部

苏骨鱼（淡水鱼）（缩骨鱼）

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2021-03-02

恩诺沙星

序号

标称生产企业名称

被抽样单位名称

食品名称

规格型号

生产（加工、是一类人工合成的广谱抗菌药，《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》 中规定，但这款黑芝麻食品酸价检测结果为4.1mg/g，同时将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，检出有恩诺沙星含量超标，但这款三点蟹的镉(以Cd计)检测结果为 0.61mg/kg，并分析原因进行整改。苏骨鱼的恩诺沙星的检测结果为 197μg/kg。甚至可能对儿童高级神经活动有损害。导致肠胃不适。呼吸道感染等，肝脏和骨骼造成损害，食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。在动物性食品中不得检出。要看清外包装上的相关标识，长期食用恩诺沙星超标的食品，购进、可能对肾脏、利用对其代谢物的检测来反映硝基呋喃类药物的残留状况。成分或配料表、呋喃唑酮为禁止使用的药物，酮、冻水产动物的甲壳类中最大限量值为0.5mg/kg。可能会对人体健康有一定影响。不要购买超过保质期的产品，可能导致恩诺沙星在人体中蓄积，生产日期和保质期的产品，召回不合格产品等措施控制风险，